Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia, rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
Tản mạn về lĩnh vực công nghệ thực phẩm, khám phá nghề nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và chế biến bánh kẹo, snack...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Sách giáo trình |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Nhà xuất bản: |
Tp. Hồ Chí Minh :
Nxb. Trẻ,
2007.
|
| Chủ đề: | |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
| Tóm tắt: | Tản mạn về lĩnh vực công nghệ thực phẩm, khám phá nghề nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và chế biến bánh kẹo, snack... |
|---|---|
| Mô tả tài liệu: | Đường vào nghề |
| Mô tả vật lý: | 235 tr. ; 24 cm. |