Độc chất trong thực phẩm và một số phương pháp định tính và định lượng /
Giới thiệu tổng quan về thực phẩm; các nguy cơ và tác động của chất độc trong thực phẩm đối với sức khoẻ con người; phương pháp phân tích hiện đại các chất độc trong thực phẩm. Cách thức phát hiện, phân tích các hoá chất bảo vệ thực vật, hợp chất Polyfluoroalkyl, hợp chất Phthalates và Polycyclic Ar...
Lưu vào:
Tác giả chính: | Lê, Trường Giang, (Chủ biên) |
---|---|
Đồng tác giả: | Đào, Hải Yến |
Định dạng: | Sách giáo trình |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Nhà xuất bản: |
Hà Nội :
Khoa học tự nhiên và công nghệ,
2018
|
Chủ đề: | |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Phương pháp tính /
theo: Tạ, Văn Đĩnh
Nhà xuất bản: (2006) -
Phương pháp dạy và học : Lưu hành nội bộ.
Nhà xuất bản: (1994) -
Tài liệu phục vụ hoạt động bảo đảm và kiểm định chất lượng giáo dục đại học
Nhà xuất bản: (2023) -
Hướng dẫn thực hiện giám sát kiểm định chất lượng đào tạo các trường cao đẳng và trung cấp y tế /
theo: Phí, Văn Thâm
Nhà xuất bản: (2007) -
Giáo trình phương pháp tính và Matlab : Lý thuyết, bài tập và chương trình minh họa /
theo: Lê, Trọng Vinh
Nhà xuất bản: (2019)