Nghiên cứu tính kháng khuẩn gây thối rữa thực phẩm của chủng vi khuẩn lactic phân lập từ nem chua /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Graduate thesis |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
[k.n.x.b.],
2011.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01217nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200501230753.0 | ||
| 008 | 200404s2011 vm |||||||||||||||||vie|| | ||
| 040 | |a Phenikaa-Uni |b vie |c Phenikaa-Uni |e aacr2 | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 044 | |a vm | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23 |a 635 |b NGH305C 2011 |
| 100 | 1 | |a Nguyễn, Thị Hồng | |
| 245 | 1 | 0 | |a Nghiên cứu tính kháng khuẩn gây thối rữa thực phẩm của chủng vi khuẩn lactic phân lập từ nem chua / |c Nguyễn Thị Hồng; Người hướng dẫn: Lương Đức Phẩm |
| 260 | |a Hà Nội : |b [k.n.x.b.], |c 2011. | ||
| 300 | |a 51 tr. ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a ĐTTS ghi: Bộ Giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Thành Tây. Khoa Công nghệ Nông - Lâm - Thực phẩm | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Nấm mốc |v Khóa luận |x Vi khuẩn |x Nem chua |x Nghiên cứu |x Kháng khuẩn |
| 650 | 0 | 4 | |a Thực phẩm |v Khóa luận |
| 653 | |a Tính kháng khuẩn | ||
| 653 | |a Vi khuẩn lactic | ||
| 700 | 1 | |a Lương, Đức Phẩm, |e Người hướng dẫn | |
| 942 | |2 ddc |c KL | ||
| 999 | |c 3687 |d 3687 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 635_000000000000000_NGH305C_2011 |7 0 |9 14003 |a PHENIKAA |b PHENIKAA |c PNK_105 |d 2020-04-15 |l 0 |o 635 NGH305C 2011 |p 00016579 |r 2020-04-15 |w 2020-04-15 |y KL | ||