Nguyễn, T. H., & Lương, Đ. P. (2011). Nghiên cứu tính kháng khuẩn gây thối rữa thực phẩm của chủng vi khuẩn lactic phân lập từ nem chua. Hà Nội: [k.n.x.b.].

Nguyễn, Thị Hồng, and Đức Phẩm Lương. Nghiên Cứu Tính Kháng Khuẩn Gây Thối Rữa Thực Phẩm Của Chủng Vi Khuẩn Lactic Phân Lập Từ Nem Chua. Hà Nội: [k.n.x.b.], 2011.

Nguyễn, Thị Hồng, and Đức Phẩm Lương. Nghiên Cứu Tính Kháng Khuẩn Gây Thối Rữa Thực Phẩm Của Chủng Vi Khuẩn Lactic Phân Lập Từ Nem Chua. Hà Nội: [k.n.x.b.], 2011.