Nghiên cứu tính kháng khuẩn gây thối rữa thực phẩm của chủng vi khuẩn lactic phân lập từ nem chua /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Graduate thesis |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
[k.n.x.b.],
2011.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | ĐTTS ghi: Bộ Giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Thành Tây. Khoa Công nghệ Nông - Lâm - Thực phẩm |
|---|---|
| Physical Description: | 51 tr. ; 30 cm. |