Edible Coatings Based on a Furcellaran and Gelatin Extract with Herb Addition as an Active Packaging for Carp Fillets

CC BY

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Joanna, Tkaczewska, Ewelina, Jamróz, Mirosław, Kasprzak
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Nhà xuất bản: Springer 2023
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://link.springer.com/article/10.1007/s11947-022-02952-8
https://dlib.phenikaa-uni.edu.vn/handle/PNK/8140
Từ khóa: Thêm từ khóa
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!