Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1,
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế; Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh, 2019
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách giáo trình |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Nhà xuất bản: |
Tp. Hồ Chí Minh :
Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh,
2018
|
| Phiên bản: | Tái bản lần 4 |
| Chủ đề: | |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
| Tóm tắt: | Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế; Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh, 2019 |
|---|---|
| Mô tả tài liệu: | ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Bách khoa |
| Mô tả vật lý: | 338 tr. ; 24 cm. |
| Số ISBN: | 9786047363032 : |