Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1,
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế; Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh, 2019
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Textbook |
Language: | Vietnamese |
Published: |
Tp. Hồ Chí Minh :
Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh,
2018
|
Edition: | Tái bản lần 4 |
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Summary: | Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế; Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh, 2019 |
---|---|
Item Description: | ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Bách khoa |
Physical Description: | 338 tr. ; 24 cm. |
ISBN: | 9786047363032 : |