Đánh giá khả năng tạo sinh khối của nấm men làm nở bột mỳ và lên men sinh cồn của các chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Graduate thesis |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
[k.n.x.b.],
2012.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | ĐTTS ghi: Bộ Giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Thành Tây. Khoa Công nghệ Nông - Lâm - Thực phẩm |
|---|---|
| Physical Description: | 62 tr. ; 30 cm. |