Tìm hiểu ứng dụng của enzyme amylase vào giai đoạn đường hóa trong sản xuất mạch nha từ tinh bột sắn /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Graduate thesis |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
[k.n.x.b.],
2012.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01157nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200501230759.0 | ||
| 008 | 200404s2012 vm |||||||||||||||||vie|| | ||
| 040 | |a Phenikaa-Uni |b vie |c Phenikaa-Uni |e aacr2 | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 044 | |a vm | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23 |a 664.85 |b T310H 2012 |
| 100 | 1 | |a Nguyễn, Viết Đức | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tìm hiểu ứng dụng của enzyme amylase vào giai đoạn đường hóa trong sản xuất mạch nha từ tinh bột sắn / |c Nguyễn Viết Đức; Người hướng dẫn: Nguyễn Duy Thịnh |
| 260 | |a Hà Nội : |b [k.n.x.b.], |c 2012. | ||
| 300 | |a 58 tr. ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a ĐTTS ghi: Bộ Giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Thành Tây. Khoa Công nghệ Nông - Lâm - Thực phẩm | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Công nghệ thực phẩm |v Khóa luận |
| 650 | 0 | 4 | |a Tinh bột sắn |v Khóa luận |x Mạch nha |x Sản xuất |x Ứng dụng |
| 700 | 1 | |a Nguyễn, Duy Thịnh, |e Người hướng dẫn | |
| 942 | |2 ddc |c KL | ||
| 999 | |c 4002 |d 4002 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_850000000000000_T310H_2012 |7 0 |9 14321 |a PHENIKAA |b PHENIKAA |c PNK_105 |d 2020-04-15 |l 0 |o 664.85 T310H 2012 |p 00017159 |r 2020-04-15 |w 2020-04-15 |y KL | ||