Nhật An, & Việt Hoa. (2007). Công nghệ thực phẩm: Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa. Hà Nội: Nxb. Trẻ.
Trích dẫn theo kiểu ChicagoNhật An, and Việt Hoa. Công Nghệ Thực Phẩm: Bánh Kẹo, Snack, Bia Rượu, Nước Giải Khát, Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa. Hà Nội: Nxb. Trẻ, 2007.
Trích dẫn MLANhật An, and Việt Hoa. Công Nghệ Thực Phẩm: Bánh Kẹo, Snack, Bia Rượu, Nước Giải Khát, Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa. Hà Nội: Nxb. Trẻ, 2007.
Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.