Tôn, T. M., Nguyễn, T. T., & Phạm, A. T. (2017). Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học (Xuất bản lần thứ 2.). Hà Nội: Bách khoa Hà Nội.
Trích dẫn theo kiểu ChicagoTôn, Thất Minh,, Tân Thành Nguyễn, and Anh Tuấn Phạm. Giáo Trình Các Quá Trình Và Thiết Bị Trong Công Nghệ Thực Phẩm - Công Nghệ Sinh Học. Xuất bản lần thứ 2. Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2017.
Trích dẫn MLATôn, Thất Minh,, Tân Thành Nguyễn, and Anh Tuấn Phạm. Giáo Trình Các Quá Trình Và Thiết Bị Trong Công Nghệ Thực Phẩm - Công Nghệ Sinh Học. Xuất bản lần thứ 2. Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2017.
Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.