Tôn, T. M., Nguyễn, T. T., & Phạm, A. T. (2017). Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học (Xuất bản lần thứ 2.). Hà Nội: Bách khoa Hà Nội.
Chicago Style CitationTôn, Thất Minh,, Tân Thành Nguyễn, and Anh Tuấn Phạm. Giáo Trình Các Quá Trình Và Thiết Bị Trong Công Nghệ Thực Phẩm - Công Nghệ Sinh Học. Xuất bản lần thứ 2. Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2017.
MLA CitationTôn, Thất Minh,, Tân Thành Nguyễn, and Anh Tuấn Phạm. Giáo Trình Các Quá Trình Và Thiết Bị Trong Công Nghệ Thực Phẩm - Công Nghệ Sinh Học. Xuất bản lần thứ 2. Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2017.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.